Barbecue a gas con fornello Sunny Premium High 2 bruciatori griglia scolo a V

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di combustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura. E' possibile scegliere tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo). Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Barbecue a gas con fornello compatto e resistente, con solo 71 cm di largezza (ripiani chiusi) è ideale per l'utilizzo su terrazzo o giardino. Con la potenza dei suoi 2 bruciatori da 4 Kw è la soluzione per ogni grigliata. Dispone di 2 comodi ripaini laterali richiudibili. La soluzione ideale per esigenze domestiche e professionali.     Barbecue a gas con fornello Sunny Premium High 2 bruciatori con griglia tondino e coperchio "High" (coperchio in acciaio inox con termometro indicazione temperatura) con piano cottura di 500 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile.     CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox- Accensione piezoelettrica a batteria- Termocoppia con security system- Piano cottura: 500x450 mm.- Sistema pulizia con vassoio estraibile e vaschetta usa e getta in alluminio – vano porta bombola interno- N. bruciatori: 2 da 4 Kw cad- Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore- 2 ripiani laterali pieghevoli- Dimensioni con ripiani aperti mm: 1040x650xH1090 (con coperchio: H1100)- Dimensioni con ripiani chiusi mm: 800x650xH1090 (con coperchio: H1100)- Peso: 50 Kg.  CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all’interno ed eliminare il grasso in eccesso. Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure.             Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno. Preriscaldare il barbecue a 200° accendendo tutti i bruciatori. Una volta raggiunta la temperatura spegnere/tenere a fuoco molto basso i bruciatori centrali, posizionarvi il cibo e chiudere il coperchio: in questo modo si otterranno delle correnti di aria calda ad effetto forno. La cottura indiretta è l’ideale per cuocere cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesci interi).