Coltello Rocking Santoku Zwilling Pro alveolato lama 18 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli. Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità. Il Rocking Santoku della collezione ZWILLING Pro è un tipico coltello multiuso asiatico con lama da 18 cm. Il filo smerigliato impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; può essere usato per preparare pietanze come il carpaccio. La lama è realizzata in un acciaio dalla speciale formula ZWILLING e ha una finitura RAZOR EDGE che permette di ottenere tagli precisi senza fatica.   DESCRIZIONE - Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione. - Acciaio inossidabile di formula speciale. - Forgiatura fine da un unico pezzo. - Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.    COMPONENTI INCLUSI - Materiale: acciaio inox con formula specifica - Tipo di manico: codolo nascosto - Tipo di bordo: alveolato - Durezza lama: 55-58 HRC - Lunghezza lama: 18 cm - Lunghezza manico: 12,50 cm