Coltello da carne Zwilling Pro liscio lama 20 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli. Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità. Con la sua lama da 20 cm, è l'ideale per tagliare succulente bistecche e grandi porzioni di arrosto o per tagliare la carne a straccetti. La lama del coltello da carne è sottile ma estremamente affilata per facilitare il taglio della carne. La punta affilata del coltello è utile anche per tagliare pollame o arrosti. Realizzato con acciaio dalla speciale formula per ottenere massima robustezza, grazie anche alla tempra criogenica.   DESCRIZIONE - Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione. - Acciaio inossidabile di formula speciale. - Forgiatura fine da un unico pezzo. - Affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli. - Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.    COMPONENTI INCLUSI - Materiale: acciaio inox con formula specifica - Tipo di manico: codolo nascosto - Tipo di bordo: liscio - Durezza lama: 55-58 HRC - Lunghezza lama: 20 cm - Lunghezza manico: 12,90 cm