Robot da cucina impastatore Cooking Chef Gourmet Kenwood KCC9068S

Il nuovo Cooking Chef Gourmet non ha più limiti in cucina: può cuocere infatti da 20°C fino a 180°C, permettendoti di sperimentare ed esprimere davvero al meglio la tua creatività in cucina.     Cooking Chef Gourmet è dotato di un display intuitivo con 24 programmi automatici professionali per sostenere ogni fase del processo di preparazione delle tue creazioni. Dai risotti alle meringhe, dalle salse alle creme e alle gelatine: non c’è ricetta che lui non possa realizzare.   Ogni attrezzatura del Cooking Chef è studiata per garantire le massime prestazioni e risultati professionali per ogni specifica funzione. Sei un amante della pasta fresca? Un’appassionata di alta pasticceria? Le verdure sono le tue specialità? Ti piace preparare deliziosi gelati e sorbetti? Vorresti realizzare le farine fatte in casa? Componi il tuo Cooking Chef Gourmet scegliendo tra le tante attrezzature optional acquistabili separatamente, quelle che rispondono maggiormente alle tue esigenze in cucina.       Accessori inclusi Cooking Chef Gourmet  Frusta a filo grosso è realizzata appunto in resistente filo grosso ed è usata per creare il massimo volume d’aria nelle miscele, permettendo di ottenere composti leggeri e spumosi. Ideale per montare a neve albumi, panna montata, pastelle, meringhe, soufflè… Gancio mescolatore in acciaio inox, è specifico per mescolare durante la cottura. La spatola centrale a spirale mescola con il movimento planetario. Il braccio esterno segue perfettamente il contorno della ciotola girando delicatamente, per staccare il cibo ma senza rovinarlo. Ideale per carni e sughi, verdure e pesce. Frusta K è ideale per impasti semiduri e composti resistenti. Amalgama perfettamente aria ed ingredienti. Indispensabile per impastare” pasta frolla, dolci, ripieni dei tortellini o polpettoni di carne, schiacciare le patate e molto altro. Frusta gommata per cuocere in acciaio inox, ricoperto da speciale materiale plastico con alette flessibili removibili per aderire perfettamente alle pareti e al fondo della ciotola. Può essere utilizzata sia nelle lavorazioni a caldo che a freddo. Ideale per la cottura di creme e salse, in quanto cuoce mescolando e staccando perfettamente gli ingredienti dalle pareti.  Gancio a spirale. La forma di questo gancio è stata ispirata dai panettieri professionali: esso consente di impastare ed ottenere un composto compatto ed elastico, una palla liscia ed uniforme, da usare in caso di impasti per pane, pizza, focacce, e tanti altri impasti a base lievitata. Paraschizzi evita la fuoriuscita degli schizzi durante la cottura e protegge dai vapori. Grazie alla pratica apertura, è possibile introdurre comodamente gli ingredienti. In fase di cottura a vapore, viene usato come il coperchio di una pentola tradizionale per trattenere l’umidità all’interno della ciotola. Ha anche un scivolo di riempimento , che permette di aggiungere altri ingredienti durante la cottura. Cestello per cottura a vapore è studiato per essere inserito all’interno della ciotola dello Cooking Chef. Funziona in modo molto semplice. Basta riempire il fondo della ciotola con acqua e porre l’alimento da cuocere a vapore. Speciale spatola gommata per gancio mescolatore è stata progettata appositamente per poter lavorare insieme al Gancio mescolatore. Va agganciata al bordo della ciotola e ha lo scopo di rimuovere gli ingredienti dalle pareti ed evitare che si attacchino sul fondo.  Fpatola e raschiatore. Questa spatola è molto flessibile e resistente alle alte temperature, può essere utilizzata anche con i cibi appena cotti. Il raschietto, invece, è ideale con gli impasti dolci, per toglierli facilmente dalla ciotola e lavorarli sul piano lavoro. Tappetino sottopentola per appoggiare il recipiente quando è caldo e proteggere la superficie del piano di lavoro. Protezione termica protegge il motore dal vapore e dagli schizzi in cottura. Va inserita nella testa della macchina ed è indispensabile durante la fase di cottura: se non è inserita, scatta il segnale acustico e appare il messaggio di sicurezza.